Đổi vị với cá heo kho tộ kiểu miền Tây ngon đậm đà

Cá heo kho tộ kiểu miền Tây là món ăn dân dã mà ấn tượng bởi mùi vị đặc trưng luôn hấp dẫn người thưởng thức. Cuối tuần này bạn hãy thử làm và chiêu đãi cả nhà mình món cá kho ngon, hấp dẫn này nhé!

Bạn đọc có thể tham khảo thêm:

Ngon lạ miệng với cá heo kho tộ kiểu miền Tây
Ngon lạ miệng với cá heo kho tộ kiểu miền Tây

Nguyên liệu:

  • Cá heo tươi
  • Giấm chua hoặc nước cốt chanh tươi
  • Nước màu dừa
  • Đường
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Ớt

Cách làm cá heo kho tộ

Bước 1:

– Cá heo đem cắt đầu, đuôi và bỏ ruột sau đó cho vào ngâm với giấm chua hoặc nước cốt chanh để loại bỏ bớt mùi tanh rồi sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo.

– Cho cá vào tô rồi ướp với gia vị.

Bước 2:

– Cho cá vào nồi thêm chút nước rồi bắc lên bếp đun sôi thì hạ nhỏ lửa. Khi nước gần cạn hết thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và khi cá chín, nước cạn sánh thì tắt bếp. Rắc hạt tiêu lên trên.

Cá heo kho tộ ăn cùng với cơm nóng là món ngon độc đáo, thú vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, trôi cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng! Bạn đọc có thể quan tâm thêm 3 đặc sản Hà Nam nổi tiếng khiến ai cũng phải mê mẩn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *