Cách làm cá sốt chua ngọt ngon mê mẩn

Cách làm cá sốt chua ngọt ngon mê mẩn dưới đây sẽ là món ăn tuyệt vời được yêu thích bởi nhiều người bởi vậy đây là món ăn có mặt trong nhiều bữa cơm gia đình. Món cá với thịt cá giòn, thơm ngon cùng vị đậm đà, hấp dẫn của nước xốt chua ngọt sẽ tạo nên bữa cơm cả nhà ngon khó cưỡng. Bạn hãy thử xem nhé!

Cá hố sốt chua ngọt ngon hấp dẫn
Cá hố sốt chua ngọt ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Cá hố( hoặc loại cá bạn yêu thích)
  • Gừng
  • Hành lá
  • Rượu
  • Giấm
  • Nước tương
  • Bột ngô
  • Đường
  • Nước
  • Muối
  • Dầu ăn

Đổi vị với cá heo kho tộ kiểu miền Tây ngon đậm đà, bạn có thể tham khảo thêm.

Cách làm cá sốt chua ngọt ngon mê mẩn

Bước 1:

– Gừng bạn đem cạo sạch lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch và đem thái miếng nhỏ.

– Hành lá bạn đem nhặt sạch, bỏ cọng úa, hỏng rồi rửa với nước để ráo thì đem cắt khúc một nửa, một nửa thái nhỏ.

– Cá bạn đem làm sạch rồi cắt khúc và để ráo nước.

Bước 2:

– Bạn mang cá đi ướp với hành, gừng, và chút muối trong khoảng 15- 20 phút.

– Tiếp theo bạn cho thêm rượu, bột ngô và xóc đều cá.

– Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng đều các mặt cá. Khi cá chín thì cho ra ngoài để ráo dầu.

Bước 3:

– Gừng, hành bạn đem phi thơm ở một chảo khác rồi cho nước tương, giấm, muối, và bát con nước lọc vào đảo đều và đun sôi khoảng 3 phút thì cho cá vào đun cùng và đảo đều.

– Khi nước sốt cạn thì tắt bếp cho cá ra đĩa và nước sốt đổ lên trên ăn cùng với cơm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá sốt chua ngọt thơm ngon bắt mắt này nhé! Bạn có thể tham khảo thêm cách làm cá kho cùi dừa ngon đơn giản đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày thêm lạ miệng, ngon cơm với món cá kho này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *